Ну очень экономное меню!!!
Девочки! Помогите составить меню на семью из 3-х человек на 3-4 дня.
В доме почти ничего нет. Зарплата только в следующую среду. Денег занимать на продукты не хочу.
Исходные продукты:
картофель
лук
морковь
гречки чуть-чуть
яйца
молоко
тонкая вермишель
масло
горчица
И всё! При этом сахара, муки и сала - дофига!
В голову приходит только картошка, жареная на сале:(
Ещё есть консервированные огурцы и помидоры.
У нас так просто заведено, что не покупаем продукты в прок. Обычно ездим в СМ раз в неделю и всю покупаем. Вот как раз все прдукты нормальные более-менее закончились:(
Зарплату задержали на неделю, хотя такого не должно было быть. Есть денег немного, но мне надо в любом случае заплатить в понедельник за садик.
Настроения вообще нет никакого:((((
гречневый суп
вареники с картошкой
деруны :) с луком и шкварками
картофельная каша с ними же
молочный суп с вермишелью (не знаю, есть ли возможность молоко купить...)
морковные котлеты (но нужна хоть горсть манки или сухариков)
картофельная запеканка с луком и морковкой
жареная-вареная-печеная картошка с соленьями - это ж вообще самое вкусное :)
картофельные котлеты, зразы
омлеты, глазуньи...
Как же я могла про деруны забыть!!! Спасибо, что напомнили:) А что такое картофельная каша? Первый раз слышу...
это такое прибалтийское блюдО :)
http://community.livejournal.com/tasty_life/8067.html
Запеканки.
1. Сало + картофель + лук + морковь.
2. Вермишель + яйца (если еще молоко найдете, то вообще хорошо).
Вареники.
1. Гречка + лук и морковь.
2. Сырой тертый картофель + лук и сало.
Картофельно-морковное пюре со шкварками.
Оладьи, блины, домашняя лапша.
омлет
омлет с луком
гречка с зажаркой из лука и моркови
яйца фарштрованные луком
шарлотку,можно без яблок
если сало есть свежее, можно приготовить рулет
Суп с вермишелью, картофелем и припущенными луком и морковкой, в конце яйца взбитые струйкой влить.
В вареную гречку добавить припущенные лук с морковкой, маслом приправить.
Блины с маслом - вкуснятина.
Вареный картофель с Вашими огурчиками, помидорчиками - мммммммммммммм :-)
Запеканка картофельная, прослоенная луком и морковкой, обжаренными.
Очень вкусно и сытно "Галушки по -украински".Картофель, очистить, нарезать кубиками и отварить до готовности в небольшом количестве воды. Пока вариться картофель замешиваем тесто на галушки: яйцо. вода, соль. мука. В сковороде обжариваем "шкварки" сала с луком порезанным кубиками. В обжаренный лук шумовкой выкладываем отваренную картошку, в воде от катрошки варим галушки, вынимаем и в картошку. Все смешиваем, обжариваем- тушим, по вкусу специи, можно чеснок давленный. Вкусно, достаточно быстро.
Напомнили - у мебя бабушка такой суп варила. Так же - картошка, галушки и жареный лук, есть со сметаной. Очень вкусно было, правда! Немного на куриную лапшу похоже. :-) Надо сделать - детство вспомнить.
Сделайте типа салата - обжарьте лук, морковь, тонкую лапшу, яйца и шкварки:)) будет оригинально.
Блины пеките еще.
Если купите хотя бы одну целую курицу - еще лучше будет. Стоит рублей 100 - а с ней и с супами повеселее будет... и второе можно делать - сделать, наприме, подливку к лапше...
если обжарить лук с салом меленько нарубленным и добавить в кашу гречневую,я добавляю в кашу из 5 зерен,то очень даже сытный обед или завтрак выходит,с маленькими макарочиками простой овощной суп выйдет хороший,только незабудьте зажарочку к ему сделать,пирожки с картошкой,из моркови салат с чесночком сделайте,пеките блины.Нормальый у вас набор продуктов)
А есть возможность купить пару баночек тушенки? С ней и имеющимися у вас ингридиентами можно и суп, и второе на несколько дней сделать. И какое-никакое, а мясо, причем дешевое. Или фарш прессованный - тоже копейки стоит.
я делаю запеканку картофельную, но для нее нужно в идеале фарш или мясо. А может быть у вас есть грибы в закромах? К запеканке можно сделать соус грибной или типа бешамели.
Суп из моркови и молока у меня свекровь готовит,(я к сожалению супы не люблю).
Вообще нас всегда пироги выручали, у нас родители и 4 детей. Вот когда денег и продуктов почти не было, мы пекли пироги с капустой, рисом и яйцами. С картошкой редко, просто не любители данной разновидности пирогов.
