Сердце (не куриное) что можно приготовить?

27.01.2010 22:42

Это свиное.Отварить подольше,часика 1,5-2юА затем можно как колбасу на бутеры, можно с лучком протомить, можно подливу сделать или даже начинку для блинчиков,пирожков.

Пал-на C.B.

27.01.2010 23:00

Спасибо. Обязательно попробую с луком.

Lif *

28.01.2010 01:52

сердце порежьте соломкой,лук тоже соломкой и обжарить до золот цвета,огурец маринованный(!) тоже соломкой,заправить немного майонезом.вкуснота:)

Дюшес-С V.I.P.

31.01.2010 14:42

Я недавно варила рассольник получилось изумительно.Даже придирчивые дети ели с удовольствием и не заметили, что мясо необычное.
А сердце мелкое не обязательно свиное,может быть телячье.в моем случае так и было.
Я обычно его промываю хорошо,варю немного, потом сливаю первый бульон,еще раз заливаю.Варю долго до мягкости.Потом разрезаю,вырезаю всякое изнутри:).Мелко режу и варю дальше рассольник по всем правилам.
Очень вкусно!

Anandra V.I.P.

31.01.2010 14:31

Очень вкусные пирожки с сердцем из слоеного теста. Сердце отварить, порезать или перекрутить(кому как нравится), чуток обжарить с луком и специями - начинка готова.

Kerridan *

31.01.2010 21:28

я блинчики таким образом начиняю

Morieta C.S.

31.01.2010 16:06

Я начинку для пирожков делаю.Или кулебяку с ним(сердцем).

lario(sic) **

31.01.2010 22:13

Делаю на 1 кг сердца соломкой 1 кг лука и тушу долго. Очень вкусно.

Livion -Санатик V.I.P.

01.02.2010 10:35

1.Салат из сердца. Отвариваем сердце. Лук полукольцами маринуем в уксусе. Смешиваем, заправляем майонезом.
2. Сердце с луком тушим долго, в конце добавляем сметану. Очень вкусно с гарниром из гречки, риса или картошкой-пюре.

Эсмеральда71 **K**

03.02.2010 20:45

Салат вкусный-варим сердце говяжье, нарезаем соломкой. обжариваем грибы с луком(я любые беры,какие есть.опята,шампиньоны) корейскую морковку,чуть режу ее,а то так длинная в салате получается и майонезика чуть чуть. супер,всем очень нравится

косточка *