лимонник
Лимонный пирог (Лимонник)
Всегда идет на ура:)
250г слив. масла
2,5 стакана муки
2 яйца
0,5 чайной ложки соли
2 столовых ложки сах. песка
0,5 стакана молока
50 г дрожжей или 1 пакетик сухих.
Тесто: молоко+масло подогреть, добавить сах. песок. Добавить муку с дрожжами сухими. Перемешать все и добавить яйца и соль. Дать подойти тесту 2 раза.
Начинка: 1 лимон на терку вместе с цедрой+1,5 стакана песка.
Присыпка: 0,5 муки+2 стол. ложки сахара+40 гр. слив масла. Все порубить ножом в крошку.
Выложить тесто с бортами в форму диаметром 30 см. Сверху равномерно распределить начинку и посыпать присыпкой.
Выпекать при 180 градусах до готовности.
Если дрожжи живые, то их нужно залить теплым молоком 0,5 стакана, добавить сах. песок 2 стол. ложки и дождаться пока они начнут подходить. Тогда соединить со всеми остальными ингридиентами.
Удачи!
http://recepti-life.ru/vipechka/53-limonnyj-pirog.html
Очень легкий и нежный лимонный пирог!
