Помогите с рецептом пожалуйста!
Девочки,может кто-то может поделится приготовлением праздничного стола ПО-БЫСТОРОМУ )))В субботу гости,готовить буду одна с ребёнком на руках.А хочется ,чтобы вкусно и быстро! Поделитесь пожалуйста!
Кусок мяса в духовку, полкой ниже картофель. 15 минут активного времени.
Пока оно там все само готовится, делаете винегрет для салата (салатный микс, помидорчики)
Мясо, гарнир и салат у Вас уже ест.
Если не мясо, то рыбу под гриль киньте 1о мин. подготовки, 15 минут в духовке.
К рыбе можно рис отварить, даже просто голый басмати или жасмин.
Если Вам мало и непривычно, сделайте еще пару любимых салатиков.
Я часто подаю сырые овощи с соусом (брокколи, цв. капуста, шампиньоны и проч.)
Оливок купите, нарезку.
Сыр и фрукты к вину.
Тортик к чаю купите.
Я редко больше 1,5 часов на приготовление стола трачу.
Бахетле спасет вас хотя бы частично.
Последнее время приспособилась делать свиные ребра на решетке. Все в восторге. Замариновать за сутки прямо целой пластиной не резать (хотя кто-то любит порезать по ребру), выложит на решетку в духовку, снизу поднос. Сначала 210С 5 мин, потом 170С около часа (ну это мои ребра, какие-тио может и 2 часа, от ребер зависит).
Рулеты из лаваша (я люблю буко с укропом и буко с красной малосоленой рыбой через мясорубку).
моццарелла с черри на шпажках и соус к ним
сыр с чесноком
оливье (в бахетле, кстати, он вкусный)
форель запечь можно
торт тирамису (самой приготовить быстро) или купить, но хороший, или заказать (но получится дороже)
бутербродики маленькие с красной икрой (в закупках она недорогая сейчас)
свекла отварная тертая с чесноком,орехами,черносливом,купите корейские соленья,просто св огурец-редис-отв яйцо-майонез-очень вкусно,просто овощная тарелка,блюдо с сухофруктами-цукатами-орехами-тоже очень хорошо смотрится на столе,поставьте вазу с фруктами,различные нарезки мясные и рыбные,икра красная сейчас недорогая-можно тарталетки под нее купить,жульен грибной сделать,капусты только два вида можно выставить-просто квашеную и пилюстками,тарелку с зеленью,ну и добре,а то буду писать до ночи!
здесь давали рецепт салата : кабачки, красный лук, красный перец запечь в духовке под грилем минут 10, порезать мелкими кубиками и добавить фету или брынзу + чеснок, раст. масло. Вкусно и быстро, я ещё сырую помирорку добавляю.
посмотрите здесь-с фотографией и составом,отличная ссылка-http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/
Всю жизнь была такая штука на кухне http://eva.ru/albumpage/86178/373612.htm (вторая фотография), но использовала ее как ситечко, чтобы выливать рассол из банки с огурцами :-) Стыдно, но действительно не знала, что это за волшебная штука!!!
Для резки салатов можно воспользоваться ей (если есть)
Далее рецепты салатов . Скорее всего они все с евы, поэтому заранее прошу прощения, что публикую чей-то рецепт, меня они очень выручают!!!
Салат "Красивый" (есть разные названия, см. по той же ссылке первую фотографию)
Состав
морковь, свекла, картофель, огурец, капуста, яйца, зелень, майонез, подсолнечное масло
Приготовление
Картофель нарезать мелкой соломкой и обжарить в большом количестве растительного масла. Морковь, свеклу и белки яиц натереть на терке, желтки нарезать. Огурец и капусту нарезать соломкой. Зелень измельчить. В центр блюда – желтки, вокруг них выложить овощи и белки. Украсить зеленью и майонезом. Перемешать, когда гости усядутся за стол, прямо при них! (фото и рецепт не соответствуют друг другу, т.к свой салат не фоткала, а это взяла из инета, выставила чтобы понять как выкладывать кучки)
Курица с грибами
Приготовление
Отварное куриное феле - не сильно мелко порезать. Шампиньоны обжарить с луком. Маринованные огурчики - кружками нарезать. Сыр острый - натереть не мелко. Все смешать и заправить майонезом. Готовить перед приемом внутрь, чтоб теплый слегка был. Просто, быстро и ооочень вкусно.
Петроградский из магазина Окей
Приготовление
картошка, кура, грибы (шампики,жаренные с луком), морковь, сыр, яйцо, майонез. Всё слоями, между ними майонез... (всё, что надо сварить)
Облегченный вариант Царского (дорого, но вкусно)
яйца, кальмары замороженные (продаются уже нарезанные полосками), красная икра, креветки, крабовые палочки, майонез.
Всё что нужно варим, остужаем, режем и перемешиваем
О! У меня такая штука в глубокой юности была, на горлышко банки вроде надевалась :)
А оказывается это для резки вареных овощей :-) Нажал, прокрутил, еще нажал, прокрутил, получается кубиками :-) О шайтан!!! Век живи! Век учись :-))))