Срочно! вопрос про а/г и баклажаны.

копировать

Можно ли в аэрогриле приготовить баклажаны для рулетов с брынзой, по рецепту они обжариваются в масле. Если да, то нужно ли маслом смазывать и на каком режиме, пожалуйста скажите.
ПС: сегодня вечером после работы приготовить хотела на др, но по времени не успеваю с обжаркой возиться :( в а/г должно быть быстрее.
ППС: модераторы, оставьте до вечера плз. Спасибо.

копировать

ох, баклажаны по 200 р/за кило, жалко портить на эксперимент :(

копировать

Отчитываюсь, кому интересно, раз уж тему завела:
Итак, баклажаны можно жарить в а/г. Помазать чуток маслом с солью и перцем и 15 минут занимаюсь другими делами. Температура 230, скорость высокая(скорость , думаю можно и среднюю, так как немного шкурка суховата была), вот.

Открыть в форуме