Овсянка в мультиварке
хочу приготовить овсянку или 4 злака (из хлопьев). Почитала рецепты и появились вопросы: принципиально ли готовить только из крупы и какие пропорции с молоком? 1 к 3 - это нормально? Можно ли готовить из хлопьев и оставлять на таймере на ночь? Спасибо все, кто откликнется)
Если хлопья быстроразваривающиеся, думаю, ничего хорошего не выйдет. Если долговарящиеся, то можно попробовать. В принципе, выходит на полном режиме густая, слегка поджаренная и на мой вкус переваренная каша. Подогрев, думаю, эти недостатки только усугубит. Из зерен, наверное, вкусно получится, но добыть я их так и не смогла, редко такое в магазине увидишь.
Каждое утро готовлю овсянку в мультиварке. Только беру хлопья те, что нужно варить 15-20 минут, на упаковке обычно указывается этот момент.
На двоих с ребенком варю в пропорции половина мерного стаканчика хлопьев и 1 стаканчик воды и 1 стаканчик молока. Главное, что держать овсянку в мультиварке нужно не на полной программе, т.к. через 20-25 минут она уже полностью готова. Просто через это время надо выключить М. По пропорциям Вам надо опытноым путем установить-кто-то любит погуще кашу, кто-то пожиже.
А чтобы каша не пригорела, надо помешать хоть разок в процессе варки.
Конечно, скажете, в чем тогда особо отличие от варки в кастрюльке на плите. В целом, все равно проще, не надо следить, когда молоко закипит, чтоб не убежало и тд.
На ночь?...Я не пробовала именно овсянку. Пробовала ставить на ночь другие каши, получалось нормально к утру. Т.е. она готовила уже утром к моменту нашего завтрака и на подогреве не держала практически. Вечером я закладывала продукты все в М. Если жарко в кухне,в интернете где-то вычитывала совет, что можно добавить кубики льда, тогда молоко до утра (до момента начала варки) на прокиснет.
