Хачапури в оригинале
В инете так много противоречий, я не знаю кому последовать( моя тетка всю жизнь прожила в абхазии, делала такое хачапури когда в гости приезжала - не передам просто!
А сейчас она далеко, и я не знаю даже как спросить у нее рецепт, знаю лишь, что тесто было дрожжевое, и что сыр - непременно сулугуни.
И все((((
Научите кто-нить, пожалуйста:)
Хачапури в оригинале - это выпечка (условно говоря может быть и "выжарка" :)) с сыром. В виде пирогов (открытых или закрытых), пирожков, лепешек, ватрушек... Делайте пирог из дрожжевого теста с начинкой из сулугуни (можно добавить сырое яйцо) и смело называйтесвое творение хачапури.:)
Да я вечный аноним. :) Со своим паспортом только в клубные топики суюсь. А то там чего только нет... вплоть до пресловутых тестов на беременность то ли с одной, то ли с двумя полосками и кличем "Гляньте, ОНО или нет???" :) Вне контекста... странновато это все выглядит.
А у меня в паспорте, вообще - СЕКС ! И чего? Регистрился, выбрал СЕКС... ну не "Экстракорпоральное оплодотворение" же. :) Я суюсь куда угодно, и мне пофиг глубоко! Давайте, не комплексуйте! Это всё ерунда. :)
