Много карт.пюре
08.02.2010 15:28
Я делала такой рулет: в картофельное пюре вбивала 1-2 яичка, добавляла 2-3 ст.ложки муки. На влажную пленку клала пюре, выравнивала по толщине, выкладывала начинку(грибы, пережаренные с луком, яйца с зел. луком, капустка, можно сделать рыбную или мясную). Сворачивала рулетом, выкладывала в смазанный маслом противень, сверху смазать взбитым яичком и запечь в духовке до корочки.
08.02.2010 22:27
делаю также, только добавляю больше сливок и перемешиваю с грибами и луком и выпекаю в форме. Получается картофельный пирог
08.02.2010 18:38
в пюре добавляете желток и чууууть-чуууть муки. формируете шарики, обмакиваете в яйцо, потом в сухарики и жарите во фритюре.
