Тефтельки - в чем разница?
08.02.2010 18:18
А чем собственно отличаются тефтельки от фрикаделек и котлет? От первых по способу тепловой обработки, от вторых по форме, а какие еще различия? Как их лучше готовить и с каким соусом и гарниром подавать?
08.02.2010 19:01
фрикадельки = мясо+лук+яйцо+сопе. отварить в кипящей воде и использовать в супе.
тефтели= как котлеты но поменьше и доготавливаются в подливе в духовке
котлеты= мясо 2-3 видов+сопе+лук, чеснок+ яйцо+булка или картофель
