соус белый с огурцами
10.02.2010 21:08
соус такой, типо майонезный с огурцами вроде, густой (во вкусе есть что то от майонеза, но это не он)
как его делать
10.02.2010 23:07
тцацики называется.
рецепт не делала, но давала девочкА, которая живет в греции:
большой длинный огурец,чистим его от кожуры и на терке мелкой нарезаем в тарелку,туда же два зубчика чеснока так же на терке.Далее ложку уксуса туда же и примерно две ложки масла оливкового-и только его,другое не подойдет,сольки и ЙОГУРТ 500гр-тот который не сладкий,без всяких примесей, натуральный.
Подходит к жареному мясу и к вареному картофелю. Да и вообще вкусный.
Иногда туда соленый огурец кладут (не в Греции, а у нас, конечно). И йогурт заменяют сметана+майонез.
