11.02.2010 18:29

Не отправляйте в Масленницу, плиз! Времени в обрез - обещала мужу блинчики, а сама весь день проспала ( сейчас быренько надо сообразить по какому рецепту и как делать. Все рецепты прошерстить не успеваю (
Яйцо, молоко, мука, соль, сахар, гашеная сода, подс. масло - так?
И еще, если начинку класть, то блинчики с двух сторон обжаривать или сначала только с одной, а после вложения(вкладывания?) начинки уже с другой?

Anonymous

11.02.2010 19:08

делаю дрожжевые-Яйцо, молоко-вода, мука, соль, сахар,дрожжи сухие,масло лью на сковороду только перед первым блином,далее смазываю сковороду куском чистого сала, масло сливочное кладу сразу сверху выпеченого блина(в стопке),для начинки можно обжаривать блин с одной стороны,но я жарю с двух

slava1989 V.I.P.

11.02.2010 19:21

Кисюлечк@ V.I.P.

11.02.2010 23:21

ну уж сделали наверное и съели:-)?
а зачем только начинку класть а потом обжаривать? по-моему лишняя возня. испеките, поставьте на стол все блинчики, а начинки разные (и соленые и сладкие)в ассортименте на стол накройте (в удобном виде конечно, рыба - порезанная, паштет с огурчиками солеными перемешанный, ну и т.д.). и начинять уже непосредственно в процессе поедания:-)!

IraE *

11.02.2010 23:25

нееее с начинкой это уже другое блюдо :-) итак вкусно и эдак, но по-разному

Svirka V.I.P.

Блины - срочно. Хелп плиз