Печеночный паштет, срочно!
Девочки, пожалуйста подскажите рецепт печеночного паштета, печенка лежит в холодильнике уже неколько дней, нужно срочно делать.
Я обжаривала печёнку, с луком. морковкой. Потом перекручивала через мясорубку всё пару-тройку раз. можно в принципе блендером взбить. добавляла тёплое молоко.. и мягкое сливочное масло. Ну естественно посолить поеперчить во время обжаривания. Потом в ёмкости и в холодильник.
Смотря какая печенка, вот суперский рецепт http://www.talerka.ru/ru/content/recipes/Europe/france/Pastete