фаршированные грибы?
10.03.2010 17:27
Нужжны крупные шампиньоны. Ножки измельчить и обжарить с луком, можно зелень добавить, положить все это в шляпки, посыпать сыром и в духовку. Начинку можно изменить по вкусу.
12.03.2010 19:17
в шляпке оставшуюся часть ножки и все лишнее в шляпке надо вычистить ножом, чтоб была большая полость, туда уже все вышеперечисленное положить. можно еще зелень мелко порезать, сливками сдобрить.
11.03.2010 11:36
А я делаю так:
Шампиньоны варю, потом отделаю ножки от шляпок. Ножки мелко режу, смешиваю с мелко нарезанными яйцами, тертым сыром и майонезм. Этим фаршем заправляю шляпки, посыпаю сверху тертым сыром и в микровоновку или духовку (чтобы сыр расплавился). Подаю теплыми.
