Кекс. Понравилась ссылка.

18.03.2010 15:24

Сразу гигантская ошибка в этой бестолковой статье: капкейк не равно кекс (маффин)! Это принципиально два разных продукта. И хотя выглядят они похоже (форма, бумажные вкладыши), первое изготавливается из теста для масляного бисквита, второе - из теста для маффинов. У обоих совершенно разная процедура приготовления и, соответственно, конечный результат.

Остальное уже даже и читать не стала, настолько человек, ее писавший, не в теме.

loravo V.I.P.

18.03.2010 15:37

позвольте спросить тут чтобы не сорить темами. Как правильно в гофрированной бумаге маффины запекать? Прямо в бумажки заливать тесто и печь? или бумажки стоит в формы выкладывать и потом уже тесто заливать?

Diana~ *

18.03.2010 15:42

бумажки в формы вкладывать и потом уже тесто заливать

kuze4ka **K**