Ответьте новичку о хлебопечке
Вот и я приобрела этот попонадувательный агреат. Роль сыграла возможность замеса разного рода теста, экологически безопасный хлеб и ненависть к магазинной целлюлозе. Панасоник 255. эссесно!
Возникли вопросы:
1. обязательно ли класть 2 вида дрожжей? Где купить быстрые или медленные? Как понять какие есть какие?
2. Можно ли вместо сухого молока класть детскую смесь?
1. по поводу быстрых и медленных не поняла. Использую саф-момент красные, для выпечки жёлтые и для пиццы зелёные (ну это от нечего делать, а так и красные везде можно)
2. Вместо сухого вполне можно мокрое лить (общий объём жидкости)
В инструкции написано: столько-то дрожжей В, столько-то дрожжей R. Ниже написано, что одни быстрые, а другие обычные, все сухие. Отсюда и вопрос...
Речь идет о таблице с рецептами хлеба? Если да, то это указаны нормы в зависимости от вида используемых дрожжей, т е либо обычные (я беру саф-момент красные, по опыту лучшие), либо быстродействующие у сафа есть такие, пробовала, на мой взгляд пахнет дрожжами, не понравилось. Одновременно клать и те и те не надо:) Выберете свой вариант и пользуйтесь одними:) Приятного аппетита!
я клала саф-момент красные - по поводу смеси - незнаю. заменяла просто молоком или покупала сухое
почитайте инструкцию на стр. 17 внизу маленькими буквами есть примечание.
Если непонятно, то речь ведется об одном виде сухих дрожжей, просто при быстрой выпечке будет обозначение "R"(для быстрого хлеба за 2часа), при обычной выпечке хлеба обозначение "B"(4часа)-отличия ТОЛЬКО в количестве дрожжей-при быстрой выпечке кладется больше.
я вообще обыкновенными сухими дрожжами пользуюсь (с поваром на упаковке). А добавлять можно все что угодно) главное на глаз уметь оценить тесто. У меня еще ни разу не было неудачной выпечки, даже если весами не пользуюсь.
И что мне теперь делать?))))))))))) Я 3,5 ложки запузырила вместо полутора.... Может выключить и выкинуть нафик?
разобрались с количеством???? насколько я помню 3,5 ч. ложки не встречала в рецептах к этой ХП, максимум 2,5чл это для быстрого хлеба в основной программе. Вы на какой печь поставили?
Да, все выкинула и заложила заново. Вопросов стало больше:
1) х-чка проработала 1ч.50 мин. Вроде уже настаивать должна была. Я открыла ее - а там сверху жижа водно-мучная, а снизу сухая мука и дрожжи. То есть со дна не промешано нифига. Так и надо или что-то не так?
2) расскажите про фокус с отключением вне очереди. Я застопила программу, экран погас, я выключила ее из сети, открыла, помыла, загрузила, включаю снова в розетку - экран пустой, нули не светятся. Нажала на старт - она мне высветила начало стандартной выпечки хлеба максимального веса. А мне надо среднего. На кнопки другие не реагирует, тока на пуск - выключается и все. Я ее как-то перезапустила по всем правилам, только КАК я вышла на режим введения программы с самого начала - не поняла. Может подскажете? Помню, что не только у меня такой фокус был с пуском.
