Сколько запекать по времени...

копировать

Имеем форель 2 кг с небольшим,минут 40 хватит? чето я таких еще не запекала ;-)

копировать

В конверте из фольги сделайте. Приготовьте подушку из разных овощей,на нее рыбку и в духовку минут на 45-50....Как пакет надуется, так рыба будет готова...

ЗЫ:Фольга для гриля,она размером побольше будет.

копировать

А без фольги нельзя никак?я не очень люблю в фольге,мне все как вареное в фольге:-(А вы в соли не запекали как у Ники?

копировать

Можно и без фольги...Рыбу посолите,поперчите,смажьте оливковым маслом,по желанию травку пряную с чесноком в брюшко и выложите на подушку из овощей.
В соли делала,больше не буду,доставать неудобно...расколошматила форму фарфоровую,когда рыбеху выковыривала:-( .

копировать

Без фольги сделала,передумала в соли,побоялась что пересолю,вобщем сделала как обычно с лимоном и розмарина ветку в брюхо засунула,запекала где-то 50мин,все получилось ОК:-)я в соли все же хочу попробовать сделать,только на противень выложу,его не жалко:-D

копировать

С хорошей рыбой чем проще,тем лучше:-). Мудровствовать приходится с дешевой рыбешкой,чтоб вкус "вытянуть":-).А в соли попробуйте,вдруг понравится:-)...

копировать

Попробую в след раз:-)спасибо за советы:-)

копировать

Не за что...Обращайтесь,ежели что:-)

копировать

Никто не запекает?:scared2 ну киньтесь идейкой как ее еще можно запечь кроме лимона-тимьяна-розмарина,а?я в рыбе не сильна:'(

копировать

Вот,посмотрите,что нашла http://www.timeboil.ru/fish/
там разные продукты и сколько что варить.
Думаю,хоть приблизительно можно сориентироваться сколько запекать:)

копировать

спасибо посмотрела...но там про варку рыбы а мне бы про запечь:-)ну я уже прикинула мин 40-60,вот только с рецептом не определилась,из двух выбираю:-)

копировать

Важно какой рецепт выберите. Если рыбину целиком - то это подольше. Если порежете - то соответственно поменьше. В любом случае 2 кг рыбины не менее 40 мин. А дальше уж в зависимости от того соус или еще какая жидкость, в фольге или без. и температура запекания тоже влияет. Тем более вы всегда сможете заглянуть в духовку, посмотреть-понюхать как там дела обстоят. :cool1

копировать

ПЫСЫ. Спасибки за рецепт творожного кекса. Попробовала - очень вкусно! Да и вообще паспорт у вас просто загляденье!

копировать

За паспорт СПАСИБО!А за кекс спасибо автору:-)у нас он тоже стал одним из любимых:-)

копировать

Я из двух выбираю,в обоих рецептах рыба целиком запекается,в одном в солевой подушке запекается а в другом рецепте без фольги с травками-лимоном(я в фольге не люблю)но больше склоняюсь запечь в соли...вообщем сделаю посмотрим че выйдет :-D

копировать

только что нашла Чудесную копилку рецептов для приготовления любой рыбы!ловите для семги-http://fish-book.ru/prigotovlenie-syomgi/

копировать

Ага,спасиб,сохраню на будущее:-)

копировать

Спасибо и от меня:-).Занесла в Избранное))..

Открыть в форуме