Шашлык грибной
Очень люблю шашлык из грибов (пока делаю только из шампиньонов), мариную след. образом - соль, перец, масло оливковое или подсолнечное, немного воды добавляю, сок лимона.
А какие у вас есть варианты???
Уворачиваюсь от тапок: любим маванез... Самодельный. Но с покупным тоже неплохо. Либо лимонный сок. А мож вино пойдет? не пробовала, поделитесь?
вот с майонезом не пробовала..., под моим маринадом они получаются сочные и с запахом костра, при этом вид довольно даже поджаренный!
нас научили такой шашалык делать в Дивноморском, хлава нашим хозяевам, так вкуууусно! Они делали по вашему рецепту и с майонезом, и замачивали в том же соусе что и мясо.
Они готовятся моментально, минут 10-15. Немного подрумянятся - и усе... Можно на шампурах, можно на решетке.
может не так,но очень вкусно -подруга делала у меня на даче так-резала молоденькие кабачки вдоль тонко,и оставляла в мисочке с солью и перцем где-то на час,затем смазала раст маслом и жарила на решетке,снимала-пересыпала давленым чесноком и далее брали с большой тарелки и заправляли кто сметаной,кто майонезом
Вах-вах-вах... Хачю на дачю))) Слушайте, девочки, зачем раздразнили? А до тяпницы - как до Китая раком(((