суп из садика
сын просит такой супик "как в садике", по описанию он беловатого цвета, с капустой, кисленький..это все, что я смогла узнать у него), примерно представляю, что это щи такие, сварила, запозорили - не то...может кто-то знает, как их там варят? спасибо за помощь
Сварите жидкие-жидкие, мяса минимум, заправьте нежирной сметанкой. Нас в садике такими супчиками кормили:(
Как мне дочь сказала: "у нас в садике суп вкусный, но без мяса" :-) Пережарку, кажется, в садике тоже не делают, просто морковь+лук в суп добавляют.
варили обычные щи из белокоч.капусты с картофелем,лук-морковь тушится отдельно в бульоне с раст. маслом и,итого прямо в кастрюлю выкладываем сметану-15-20 проц.жирности,т.к. сметану детям без термообработки не давали-может поэтому ЭТОТ СУПЧИК КИСЛЕНЬКИЙ?
http://www.voumdo.ru/HTML/dosh.html#rodit в разделе "Информация для родителей" можно скачать меню, оно с рецептами должно быть, если файл не заменяли
Вот тут оно "С 18 февраля 2008 года дошкольные образовательные учреждения округа переходят на новое двадцатидневное меню. Предлагаем Вам ознакомиться с ним..."
Спасибо за ссылку!!! Только что скачала себе - младшему скоро в садик, ознакомлюсь с примерным меню!:-)
спасибо за ответы, я уж тоже подумала,ошибка моего супа, что я туда всего много по меркам садика положила...а главное- кисленькая водичка
Помню мне очень в моем садиковском детстве нравился такой суп. На мясном или овощном бульоне. В суп кладутся овощи: картофель, немного морковки, капуста белокачанная, немного консервированного зеленого горошка и немного сока из банки добавить в бульон. Забелить сметанкой. Можно немного свежей зелени в тарелку.
Моему сыну очень нравилась запеканка из садика (года 4 назад), всё просил такую же приготовить. Я просто пошла к повару садиковскому, она мне примерно рассказала, она (повар), кстати, была очень польщена;)
