Филе индейки
Девочки, помогите пожалуйста советом. Я сейчас являюсь кормящей мамочкой, соответственно много чего нельзя кушать. Врачи из мяса разрешили только индейку и говядину. Сегодня прикупила филе индейки. Подскажите как его повкуснее приготовить, но без специй и помидоров соответственно.))))))
Сделайте котлетки,индейка сама по себе суховата,я замачиваю хлеб в сливках 22% за счет сливок котлетки ОЧЕНЬ нежные,вот здесь посмотрите http://eva.ru/albumpage/159711/724364.htm?firstResult=20 и еще ежики можете сделать из индейки http://eva.ru/albumpage/159711/724364.htm?firstResult=0
Я режу филе на кусочки толщиной 1 см, отбиваю, чуть солю, обваливаю в панировке и жарю на оливковом масле.
я сегодня готовила гордон-блю.Вкусно.филе индейки отбить до тонкого пласта,посолить,поперчить(если вам нельзя,то опустите ето),сверху положить кусочек ветчины,посыпать тертый сыр,завернуть рулетом,скрепить зубочистками и обжарить.
Возможно я скажу вам то что идет в разрез с представлениями врачей о питании кормящей мамочки. Вам можно есть любую здоровую пищу.
Вот ссылка, почитайте, тогда не придется заморачиваться и можно будет это самое филе и со специями и с сыром и с помидорами (сезонными) и со сметаной и пр.:
http://breastfeeding.org.ua/how/feed/nutrition.html
можно котлетку сделать - провернуть в мясорубке, внутрь сыр с ветчиной, сделать тефтельки. Можно обжарить, можно на пару)
Я еще пастрому из грудки индейки делаю,рецепт общеизвестный http://eva.ru/albumpage/159711/724364.htm?firstResult=20
Да, кстати, согласна :) Я тоже грудку индейки только по этому рецепту делаю. Очень нежно и диетично получается, а главное - быстро!
