Диета № 5. :-(
Девы, а у кого дети, как и у меня, больные печень и желчный? Поделитесь, чем вы их кормите. Я что-то совсем плохая, кроме, гречки, овсянки и салата без майонеза ничего в голову не идёт.
И ещё - пожалуйста, научите, готовить вкусный овощной суп. Проблема в том, что я его никогда не ела и не люблю и не хочу его. НО. Мужа надо сажать на диету, ребёнку по этой диете №5 вообще нельзя мясные бульоны. А я как дурак - варю либо щи, либо куриный суп...:'( :'( :'(
беспроигрышный вариант для начала - супы-пюре.
тыквенный, картофельный, с зеленым горошком и т.д....
я, правда, не знаю тонкостей этой диеты, хотя, наверное, у моего ребенка она тоже, у дочки ацетономический синдром, нельзя бульонов, щавель, цветную капусту, как ни странно.
Если совсем тяжело без мясного бульона, я в овощной суп добавляю отдельно!отварное мясо, тоже неплохо. Молочное: творог, кефир можно. фрикадельки из нежирного мяса на пару. Ко всему привыкаешь:)
О! Овощной суп- кошмар моей дочери. Берем воду, лук-морковку, потом туда все, что есть- картошку, цв капусту, брокколи, горошек, шпинат, чеснок, траву... Когда проварится все до мягкости, помидорку туда, чтоб вкус появился хоть какой-нить. И чеснока чуть.
Мне старый дядька- детский повар в пионерлагере рассказывал, что овощной суп может быть вкусным, если в нем не менее 10 ингридиентов.
Овощной суп: сначала сварить бульон - выварить луковицу, морковь, корешок петрушки, репку, сельдерей, пучок зелени. Готовый бульон процедить и заправить порезанными овощами (картошка, морковь, помидор без кожицы, сладкий перец, брокколи, горошек и т.п., чем больше тем лучше). Есть со сметаной :). Ну или действительно мяса отдельно сваренного добавить :).
Еще из диетического готовлю запеканки, творожную и овощную, омлет с овощами, плов неканонический (с постным мясом, лук-морковь не зажариваю крепко, а скорее притушиваю, специй чуть-чуть - всё равно вкусно получается), пасту с овошами и сыром.
Я сама всю жизнь на пятой диете. Ничего страшного в этом нет. Исключаете жирное-жареное-соленое-копченое и готово. :-) Бульоны я ем, некрепкие и нежирные, ну не переношу я овощные супы. Супы любые. Мясо запеченное, на пару, очень нравится тушить на сковороде в небольшом количестве воды. Гарниры тоже любые практически, исключены только жареные. Плюс убрать раздражающие желчный пузырь продукты типа редиски и помидоров - обычно это все расписано в рекомендациях по диете.
Просто я уверена, что диета должна быть такой, чтобы ее было легко соблюдать. Конечно, можно перейти на питание из пароварки, но тогда гораздо больше будет вероятность сорваться и наесться чего-то неподходящего.
Спасибо про редиску и помидор! А я и не знала, а ребёок помидоры трескает только так.. :-(
Ура, товарищи! :-) Я СВАРИЛА СУП! Муж уже стрескал тарелочку со сметанкой на ужин. Одобрил. :-)
Ребёнок заглянул в кастрюлю и сказал - :sick2
Завтра буду придумывать, как завлечь младшего клиента...:mda
Спасибо! :-) :-)
Вот, может поможет Вам с рецептами диетическими (мне помог:)): http://www.det-dieta.ru/dieta.html
