Сюрприз маме
Моя мама часто здесь бывает, всегда готовит вкусности. А теперь я хочу ей что-нибудь вкусненькое приготовить, сладенькое. Но печь вообще не умею, это будет мой первый опыт. Помогите, пож, с рецептом, простым пирогом, ширлоткой, кексом(мама любит с фруктами, ягодами, а так же творог), может десерт лёгкий. Только подробно, пошагово.
ВИШНЕВАЯ ШАРЛОТКА
180 гр сахара
200 гр масла
1 пачечка ванилина
1ст.ложка молока
4 яйца
250гр муки
Щепотка соли
2 ч.ложки пекарского порошка
Замесить тесто, вылить в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой, после этого вдавить в тесто 500 гр вишен без косточек. Выпекать в духовке при 175° 45 минут до золотистого цвета. Затем растопить 2ст. ложки абрикосового варенья и смазать тортик сверху, присыпать орешками.
Мне нравиться вот такой вишневый пирог,повкуснее чем просто шарлотка:-)
Что нужно:
на 4 порции:
2 стакана вишни или черешни без косточек(можно замороженную,только разморозить полностью и без сока)
1 стакан муки
1 яйцо
1 ч. л. разрыхлителя для теста
0,6 стакана сахара для теста
0,5 стакана молока
50 г сливочного масла(растопить и остудить)
1 пакетик ванильного сахара
1/4 ч л соли
1.Ягоды выложить в огнеупорную посуду, посыпать сахаром.
2.Смешать муку(предварительно просейте!), 1/4 ч. л. соли и разрыхлитель.
3.Отдельно взбить яйцо с сахаром, ванильным сахаром, маслом и молоком, добавить эту смесь в муку,хорошо перемешать миксером(тесто должно быть как густая сметана)
4.Приготовленным тестом залить ягоды
5.Выпекать пирог в духовке 30-40 мин при 180С(или до сухой лучинки)
Примечания мои: делать лучше двойную норму,т к теста получается не так много с этого кол-ва ингридиентов,я делаю немного по-другому:в тесто аккуратно вмешиваю ягоды и выливаю все в форму(форму смажьте слив маслом,не забудьте!)Очень вкусный получается и не сложно! Думаю маме понравится!:-)
Может лёгкий тортик? Дамские пальчики
http://forum.moya-semya.ru/index.php?showtopic=9030&st=20
дессерт,очень вкусный,легкий,у меня есть в паспорте в папке "воскресный обед",если интересно посмотрите,малиновый дессерт
Попробуйте творог за 10 минут. Взять творог (1 пачку), немного сливок (3-4 столовые ложки), сахар (по вкусу - 2-3 ст. л.), поместите в блендер и взбейте до однородной легкой массы. Выложите смесь в креманку, украсьте ягодами, фруктами, листочком мяты.
Девочки, представляете, это доча моя тут писала! Испекла мне шарлотку! Лера, спасибо! С вишней пирожок на завтрак-замечательное начало дня! Теперь обещала тортик Дамские пальчики, который я же ей и посоветовала:)
Приятный сюрпиз!
Ларис, она у меня любит сюрпризы преподносить:)Я знаю, что она иной раз на Еве может полазить, пока я вынашивала малыша и лежала на сохранении, здесь её немного и научили готовить простые блюда, теперь вот и шарлотку испекла. Приятнооо!
Пы сы: так она с моего ника и писала, пока я от компа отходила:)))))
Лер, получился! Она с яблоками и вишней сделала. Получилось много начинки, вкуснятина! А я пошла сына укладывать, и сама с ним уснула на ночь, просыпаюсь утром, а пирожок на столе! В лицей убежала, даже сама не попробовала, не разрезанный стоял.
А ещё смешала творог с сахарной пудрой, слоями переложила с ягодами и печеньем, на савоярди похожее, я так делала своим подруженциям "на зубок", доча повторила. Самое главное то, что она категорически отказывается готовить учиться, ну не нравится ей. А тут...Я приятно удивлена! Взрослеет! В августе 17 будет.
