кочан цветной капусты.
Чего бы сделать. На выхах делала суп пюре овощной в блендере, очень вкусно получилось, а сын кривИтся, пахнет ему не так. Вообщем с супом мы в пролете, может ее пожарить как нибудь особенным способом? Поделитесь... Вообще чего б из него приготовить, а то пропадет, а жаль...
я в суп-пюре кладу 1 часть цветной капусты, а 2 части брокколи. Иначе сын не ест. Не все любят цветную капусту, у нее и правда привкус есть. Отварите ее в соленой воде, пожарьте в муке с солью и со сметаной кушайте. Главное помельче сделать, ребенку крупные шарики скорее всего не понравятся. Киш сделайте. Запечь можно.
А мой сынуля из рагу только цветную капусту и лопает :-) Вот ведь на вкус и цвет...
с пропорциями я переборщила, буду знать, что ее поменьше надо класть. Я просто блендер купила наконец-то ну и дорвалась, теперь с супами пюре эксперементирую, ну и полезно это-овощные супчики.
вы знаете, я раньше блендером суп-пюре делелала. Все ели, кроме ребеночка. То есть ел, но через не хочу. А потом стала после того как овощи и картофель сварятся, я это дело прямо в кастрюльке толкушкой для пюре давлю. Потом уже в готовый суп добавляю кусочки сваренной курицы, которую отщипываю руками. Давилкой получается более крупная консистенция. Теперь это дело идет на ура. Туда же еще хорошо и сухарики. То есть ребенку нравится когда не совсем однородная консистенция. Может, и у вашего в этом дело.
Посмотрите двухцветный суп-пюре от Мусечки - нашей семье он очень полюбился http://blogs.mail.ru/mail/zag-elena/tag/%d1%d3%cf%db-%cf%de%d0%c5
И ребенок просит именно его, наверно нравится, что в тарелке два супчика :-)
Попробуйте котлеты куриные и добавьте толченую вареную цветную капусту - запаха сынуля не почувствует :-) Посмотрите у меня есть такие котлетки, только тыкву замените на цветную капусту http://blogs.mail.ru/mail/zag-elena/2FB78B1708E0E205.html
Еще есть запеканка с творогом http://blogs.mail.ru/mail/zag-elena/50817C2D28A44C1B.html
Люблю рагу с ней: сырую цветную капусту разделайте на соцветия и слегка обжарьте на растительном масле, затем добавьте кубиками баклажан или кабачок и сладкий красный перец, соль, перец и тушите до готовности, в самом конце добавьте зелень. (Красный перец заполняет рагу своим ароматом и запах цветной капусты не чувствуется сильно).
И еще - мой ребенок может любой супчик скушать, если в него сухариков положить ;-)
Вот так можно очень вкусно пожарить
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=918134#918134
спасибо, попробуем так приготовить, но это скорее всего больше для нас, сынок не одобрит, вредина.
спасибо, так тоже попробуем, кочан большой на все хватит.
а сухарики клали, и зеленью перебивали всеравно запах учуял.
Я все соцветия режу мелко, чтобы единая масса при перемешивании с творогом получилась.
Конечно пожарить! Разделить на соцветия и обвалять в растопленном масле с чесноком.
Ну очень ням-ням ))
Можно потушить в духовке в молоке а потом добавить тертого сыра и запечь получается очень вкусно
нам вот это очень нравится
http://www.dunduk-culinar.ru/holiday/holiday-85.shtml
или запеканка
нам тожя нравиться жареная на сливочном масле, а в конце тертым сыром посыпать - вкуснятина, даэе сына ест!!))
