Как вкусно запечь кабачок?
Девчат, есть два кабачка, яйцо, сливки, помидоры, сыр... Но нет мяса никакого. Как вкусненько запечь в духовке ?
Кабачки кружками порезать и слегка обжарить с двух сторон,сложить в форму,посолить,помидоры,нарезанные кружками уложить поверх кабачков,залить все смесью яиц и сливок и запечь в духовке минут 30...достать форму,посыпать тертым сыром запеканку и в духовку еще на несколько минут пока сыр не расплавится...
я не обжариваю, для меня жирновато, т.к. кабачки много масла впитывают. Я режу кружочками, солю, минут 10 жду, чтобы лишняя водичка стекла. Потом раскладываю на противень, кладу ка-а-апельку майонеза с чесноком (щас нападут противники запекания майонеза, но мне все равно), сверху кладу тонкие кусочки сыра и все в духовку. Мне очень нравится, и всем, кто пробовал тоже. Иногда еще под сыр помидорку кладу, но без нее мне даже больше нра.
сварить рис,отдельно пережарить лук-морковь,смешать и начинить "стаканчики" из кабачков этой смесью.Поставить на смазаный раст. маслом противень или форму,подлить чуточку кипятка и прикрыть форму крышкой или фольгой,незадолго до окончания готовки,снять крышку-фольгу, полить стаканчики раст. сл. маслом или посыпать тертым сыром,в этом случае я начинку не солю
Лодочки из кабиков - пополам разрезать, вытащить серединку. Луковица найдется? Лук, морковь спасеровать слегка и добавить помидорку и измельченную серединку, соль, перец, травки, чеснок - начинить половинки. Можно яичко взбить и залить им, а сверху тертый сыр. Все в духовке запечь.
