Подскажите, как правильно делать мармелад? Тут сделала из клюквы. Варила, варила, а он все равно не застыл, кубиками нарезать нельзя. Может быть, я что-то не так делала. Рецепт простой все перемолоть и варить.
Вот темку подняла http://eva.ru/topic/24/2271988.htm
Большое спасибо! Очень помогло.
