Зеленые салаты
Девочки помогите, плз))) В субботу придут гости, хочу сделать несколько зеленых салатов, а в голове только один "рецепт" - руккола, помидоры, козий сыр...
Времени особо нет, поэтому нужны варианты простых и вкусных салатов))))
Да, еще бы неплохо, чтобы это были постные блюда...
Спасибо))))
шпинат, помидорка, много зелени, огурец. все заправить маслом оливковым или подсолнечным. шпинат можно заменить на пекинскую капусту.
или классика жанра - огурчик, помидорчик, молодая картошка, зелень, чуть чесночка, зеленый лук. опять же маслом. Хотя можно и майонезом заправлять...
Я очень люблю салат по рецепту Высоцкой. На праздники один из первых улетает среди женщин, особенно.
Иногда вместо рокфора беру камамбер.
Ингредиенты
* 3 груши
* 10 шт. грецких орехов
* 1 ст. ложка меда
* 2 пучка листового салата (лучше всего руколы)
* 150 г сыра рокфор
* горсть мяты
* Заправка:
* 4 ст. ложки оливкового масла
* сок половины лимона
* морская соль
* свежемолотый черный перец
Способ приготовления
1. Обжарить в меду грецкие орехи, выложить их на тарелку или металлический противень, чтобы они не слиплись.
2. Листья салата мелко нарезать.
3. Груши нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть их соком лимона, чтобы они не потемнели.
4. Смешать груши с листьями салата, добавить нарезанный кусочками сыр и мяту.
5. Залить салат заправкой.
6. Перемешать, сверху посыпать орехами.
Заправка
Соединить все ингредиенты.
очень простой и вкусный салатик-1.редис,св.огурчик,отвар.яйцо полукольцами и зелень,заправляю обычно сметана-майонез,50на50 2.тертые сырые свекла и морковь,зелень,заправка по вкусу,мне нра нерафин.раст. масло и сок лимона 3.много различной зелени,в т.ч. базилик,тархун,очень тонко резаный полукольцами салатный лук и зерна граната,можно заправить как 2 салат,можно просто посыпать рыбу и мясо-гриль
