Никак не могу понять

копировать

Объясните, пожалуйста, вот, например, по этой ссылке собирают тортик в форме для выпечки со съемными боками, но я никак не пойму дно как потом достать? Или его не достают?
http://www.say7.info/cook/recipe/288-Vishnevyiy-pirog.html

копировать

Вы потом бортики у формы отстегните и у вас останется торт на одном дне(металлическом от формы)затем можно его аккуратно переложить на блюдо(с помощью двух ножей например) а можно оставить на этом самом дне и резать прямо на нем

копировать

Бисквитную основу переложить на блюдо, на котором подавать будете, установить бортики от разъемной формы и выполнить все манипуляции:-)

копировать

я корж кладу на тарелку, а вокруг него борт ставлю, потом просто борт снимаю и все :)