Баклажаны, кабачки etc
дать конечно:-) я уже сделала из баклажнов, нашла тут рецепт. Если честно, мне не очень понравилось. Дайте свой для кабачковой, плииз.
на 6кг кабачков, 1кг лука, 1кг моркови, 0,5л томатной пасты (клала может грамм 400) посмотрите по цвету.,1 литр растительного масла, Но я наливала меньше, примерно грамм 700-800, если литр оч.много, сами оцените., 2ст.л соли. Кабачки и лук порезать и обжарить в духовке, при температуре 200С около 20мин, они должны стать мягкими. Морковь на крупной терке натереть и обжарить. Потом все пропустить через мясорубку или блендер, посолить, масло и томатную пасту добавить и поставить вариться 1,5 часа. Разлить в горячем виде в банки. При варки если будете пробывать на вкус не очень прям, но после того как все сварится и остынет... ням-ням. Напишите потом понравится или нет.. я сама только осенью рецепт такой узнала.
spasibo bol'shoe;-). STol'ko masla.. a ono ne zhirnoe poluchitsya?? Ya obyazatel'no poprobuyu na sled nedele i napishu.
нет, икра жирной не будет. Сначала наливаете и масло наверху, а потом мешая масло опустится вниз, но в итоге я так и доливала литр.
я делала первый раз так и очень понравилось:
кабачок натереть на крупной терке, залить холодной водой, довести до кипения, откинуть на сито и оставить на полчаса, чтобы вода стекла. вареное яйцо натереть на мелкой терке, добавить к кабачкам, посолить-поперчить, заправить майонезом. можно немного чеснока добавить. намазывать на хлеб белый ил черный - очень вкусно!
Чтобы топы не плодить и мне посоветуйте, а чтобы сделать с кабачками, баклажанами, перцем если без масла (можно 2 ч.л. в день), моркови, картошки, сыра можно 10-30 грамм в день, чеснок только в приготовленном виде, соли много нельзя, мариновать вроде тоже нельзя, а то тушеные уже не лезут :( Майонез не предлогать, его вообще нельзя :( ЧТО???? Заранее кланяюсь в ноги, спасибище огромное за совет, а может рецепт.
П.С. Дополню - уксус можно использовать в заправках и маринаде 6% 1 ч.л. в день. Вот только я не знаю, что с ним делать.
Мне ОЧЕНЬ понравилось вот это блюдо, хоть я и не фанат субпродуктов. http://gotovim-doma.ru/view.php?r=921-recept-Kurinaia-pechenka-s-ovoshchami
