Срочно, извращаюсь
Хотела испечь быстро шарлотку (гости будут через полчаса) а вспомнила, что остался творог две пачки, завтра уеду, испортится.
Вдруг подумала, а что если в тесто шарлоточное добавить творог, перемешать и залить яблоки этим?
Может получится что-то типа запеканки с яблоками?
Второй вариант, прямо на яблоки творог выложить и залить шарлоточным тестом.
Короче, хочу извратиться, что скажете?
PS если испорчу, хрен с ним, будем печенье датское лопать.
Вкусно! Реально :)
Все пропеклось, получился пышный пирог с румяной ровной корочкой сверху, как у запеканки, но совсем не похож на шарлотку и ничего похожего с сырниками. Что-то своеобразное. Народу понравилось очень. :)
Яблоки сладковаты были, правда, покислей бы.
жаль, вчера не увидела:-) Подтверждаю - очень вкусно! :-) можно и без яблок, просто с творогом.
Смешивать.
Потом подумали на работе, творог отдельно не пропекся бы и вода из него вышла бы, наверное не получилось бы ничего.
А с мукой самое оно получилось!
Знаете, я не смешивала... :-) Творог делала прослойкой между двумя слоями теста. Но я делала с творогом кусочек пирога на противне, т.е. заливала весь противень, а уголок вместо яблок - творог. Всех подробностей не помню, только один раз делала, но очень вкусно было! :-)
Ну вот и я достала своё извращение :) Я делала слой яблок, слой творога и залила тестом. Суперская такая ватрушка получилась! Так что тут можно как угодно крутить:)
Рассказываю.
Начала делат как шарлотку - яйца с сахаром взбила в пену, потом прям туда творог, тоже все перемешала как следует миксером и туда муку.
На сковордку яблоки, сверху это все.
Корочка получилась ровная, как будто это запеканка, а внутри пышно. Причем пышность не шарлоточная, но и не пришлепнуто, как у запеканки. Что-то среднее.
У меня было
2 яйца,
1/2 стакана сахара,
1 пачка творого 9% жирности.
1 стакан муки
0,5 чайной ложки соды.
2 яблока больших, корица.
Сегодня повторю, ингридиенты остались :)