Бульон из осетрины - как?

20.06.2010 22:56

подруга очень любит варить из головы-разрезает,вычищает жабры,промывает и варит как обычный бульон со снятием пены,добавлением соли и перца горошком и при выключении-посыпает мелко резаной петрушкой.Мы рыбные бульоны не очень уважаеи,поэтому редко варю из консервов на даче на скорую руку

slava1989 V.I.P.

21.06.2010 04:50

Я из лосося часто варю, но из осетра все то же самое сделала бы, попадись он мне http://blogs.mail.ru/mail/loravo/64A7899EB0EFEF3B.html

loravo C.B.