Салат на праздник подскажите
На 30-летие нужен рецепт какого-нибудь вкусного, не очень экзотического и неизбитого салата. Напишите пожалуйста рецептики. Спасибо!
Очень необычный и достаточно вкусный салат из корневого сельдерея(300-400г, натертого на мелкой терке), куриной отварной грудки(500-700г, порезанной мелкими кубиками), грецких орехов(1 ст. измельченных) и ананасов(800г,их чем больше, тем вкуснее). Все заправить майонезом. Всегда уходит на ура!
Не знаю, как насчет неизбитого.
Наши любимые варианты:
1. Капустный. Белокочанная капуста с креветками и яйцами. Все просто: порезать, смешать, заправить мйонезом. Лук/чеснок по вкусу, можно и без них обойтись. Еще можно добавить огурцы. ИЛИ Белокочанная капуста, отварная свекла, чеснок, майонез.
2. Мимоза с мясом криля. Выложить слоями: рис, смешанный с майонезом. Мясо криля или измельченные креветки. Лук. Белок. Каждый слой промазать майонезом. Последний слой - желтки. Можно добавить огурцы.
3. Язык по-китайски. Отварить свиной или говяжий язык. Нарезать кусочками и залить смесью: чеснок, соевый соус, кунжутное/растительное масло, красный молотый перец, уксус/лимонный сок, сахар, кунжут. Пропорции такие: масла 2 части; уксуса, соевого соуса и кунжута - 1 часть, прочее - по вкусу.
4. Авокадо с креветками. Авокадо превратить в пасту. Добавить чеснок, креветки и лимоный сок. Соль и перец по вкусу.
5. С вишней. Американский: салатные листья., сушеная вишня. Заправка: лимонный сок и масло. ИЛИ Зеленый салат 8—10 листиков, вишня (можно из компота) 300—400 г , майонез 3 ст. ложки, измельченные орехи 2 ст. ложки, немного лимонного сока, сметана 2 ст. ложки, соль, сахар по вкусу. ИЛИ Семечки тыквы очищенные – 0,25 стакана, уксус винный, красный – 4 ч. л., горчица дижонская – 1 ст. л., масло оливковое – 2 ст. л., соль крупная, перец черный молотый, шпинат, молодые листья – 220 г, лук репчатый красный, тонко нарезанный – 0,5 стакана, вишня сушеная (или черешня сушеная) – 0,5 стакана.
6. С печенью. Говяжью печень отварить. Нарезать брусочками. А сверху выложить слой желе, порезанного кубиками. Можно еще обжаренный лук добавить между ними.
Вкусно мне стало на 3 пункте ;)
"уксуса, соевого соуса и кунжута - 1 часть" - это значит, 1 часть на все три ингридиента, или каждого по части?
Каждого. Просто я по рецептами не готовлю. Всегда на глаз и как фантазия подскажет.
Салат Солнечный. Слоями, первый слой - отварной картофель натертый на терке, огурцы мелко порезанные, куриное филе отварное мелко порезанное, помидоры мелко нарезанные. Все слои промазать майонезом и посолить. Слои повторить. В конце сверху посыпать тертым сыром. Подробнее как он выглядит можете посмотреть у меня в фотоальбоме Рецепты
1) "Салат кипрский". Листья салата порвать, креветки отварить, почистить, порезать. Крабовые палочки порезать. Оливки, фаршированные креветками, добавить (не резать). Заправить майонезом и соком лимона. Соль, перец по вкусу.
2) Салат с тунцом. Порвать салат или порезать рукколу (можно и то, и то). Порезать помидоры дольками, добавить оливки, фаршированные тунцом, немного каперсов. Банку тунца в собственном соку берем - сок сливаем, тунец прямо в банке вилкой размельчаем, добавляем в салатник. Заправка - оливковое масло и бальзамический уксус.
Оба эти салата и вкусные, и красивые.
3 помидора, 3 огурца, 1 отварная куриная грудка,200 гр слегка обжаренных на сливочном масле креветок ,200 гр также обжаренных мидий.Заправить маонезом и сверху натереть сыр.
возмите креветочную пасту, или китайский рубный соус, добавьте в майонез и туда же кетчуп, для помидорного вкуса и заправьте сардельки с огурцом, вкус будет тот же, а трудов меньше:)
:)))Прэлестно, как обычно взять хороши продукт и замазать его майонезом, что бы вкус был родной и близкой:)))
Берём лук-порей. Режим полукольцами по 0,5 см. Заливаем кипятком и тут же отидываем в сито и проливаем холодной водой.
Даём стечь.
Зрелый голландский сыр, яблоко, свежий огурец, пару яиц, ветчину или копчёную курятину режим кубиками.
Всё смешиваем и заправяем майонезом пополам со сметаной. Со-пе по вкусу. Оч любим мы этот салатик.
Майонез домашний. Никаких слоёв. Сервирую я это порционно на "подушку" тонко порезанного айсберга.
