Помогите!
19.07.2010 21:37
Девочки научите пожалуйста делать самые обычные пирожки. Дрожжевое тесто у меня не получается. не поднимается. Дрожжи брала разные. Толку ноль. А хочется научиться. А то что деледа на кефире ,они почему то быстро черствеют.
И может ещё кто подскажет.Делала из покупного теста с джемом. Но он почемуто вытекает. как правильно его запечатать.???
20.07.2010 09:38
Дело может быть не только в дрожжах, но и в муке.
Попробуйте сделать хрущевское нестареющее тесто. С ним мороки меньше.
А на счет пирожков с джемом. Знаю, что советуют крахмал в джем добавлять, но сама не пробовала. Не подскажу.
20.07.2010 12:23
как вариант в паспорте
http://eva.ru/albumpage/189539/628832.htm
кстати это тесто очень хорошо как основа для пиццы
