домашняя сметана, сливки, жирность?

21.07.2010 12:02

Девочки, хочу сделать мороженое. Во многих рецептах нужны сливки 30, 33 или 35%.
А вот какая жирность у домашней базарной сметаны как вы думаете? и у сливок базарных сколько?

Южанка V.I.P.

21.07.2010 13:08

высокая, для мороженного подойдет.
К тому же когда они получают сан разрешение на продажу, там помоему узнают жирность.

boa V.I.P.

21.07.2010 13:38

сходила на рынок, купила, но тетка сказала, что она не знает какая у её сливок и сметаны жирность... мол, нужно дополнительно платить за определение жирности при экспертизе, а это никого не интересует и мало кто это узнает...

Южанка V.I.P.

Открыть в форуме