Реально ли спасти огурцы?

копировать

Девочки, помогите советом. Вчера пол-вечера убила на подготовку огурцов к закатке, и на самом интересном месте меня оторвала внештатная ситуация, из-за чего пришлось всё бросить и убежать из дома. Остановилась на стадии: в стерилизованные банки на дно разложены листья смородины, укроп и хрен и сами огурцы с отрезанными ...опками вертикально расставлены. Так они простояли всю ночь- Забегала домой утром, видела мельком, что попки уже немного подсохшие :( Домой приду ближе к вечеру, с утра крышками только успела банки накрыть. Что теперь с этим всем хозяйством делать, только выкинуть? :(

копировать

Малосольные сделайте

копировать

Думаете, сьедобно получится? И еще их довольно много - банок восемь по 0,75л. Успеем ли сьесть - нас всего двое с мужем.

копировать

Срочно их в таз с холодной водой часов на 6!

копировать

+1 Либо засолить и в холодильнике держать, но не думаю, что у Вас столько места есть.

копировать

+1 залить холодной водой минимум на 3 часа. Потом закрыть.

копировать

Ой, спасибо, девочки, приду домой - попробую. Жаль, что с утра залить не догадалась :( Впервые в жизни собралась заготовку сделать - и такой облом :(

Открыть в форуме