что приготовить к шашлыку на ДР?
Евочки, посоветуйте, намечается мой очередной ДР, планирую праздновать на природе. место мангальное арендуем. будет большой стол и сиденья. музон. Будем жарить шашлык. А вот что сделать еще, не могу придумать... Какие -нибудь бутерброды?.. Какие именно на проироде лучше идут? Салатики привезти с собой? Какие? Да, еще арбуз и дыню возьмем - вот это понятно..... Подскажите пожалуйста . Совсем нет идей... Что вы кушали на природе на шашлыке и вам особенно понравилось? Спасибо.
Мы овощи на гриле запекаем. Перец болгарский, кабачки, баклажаны, лук кольцами... Или аджапсандал из них.
Печеные овощи. Овощные салаты, любые другие ваши любимые салаты. Аджика домашняя к шашлыку очень хорошо. Зелень обязательно.
Я считаю, особенно если компания большая, да и + алкоголь, непременно картошечку, селедочку, огурчики, колбаска, мяско, икра и всякая прочая закусочка, когда собираются у нас на даче я делаю салаты - уходит всё на ура! Фрукты, сыр - дамам под вино
Зкуски из лаваша, они очень сытные, в паспорте есть рецепты в закусках
Удачного отдыха :)
Спасибо гляну сейчас.
Пока накидала такой список:
1. Мясо+курица шашлык
2. Икра из синих
3. Перцы печеные с подливкой из лука и помидоров.
4. Три вида лавашых рулетов(надо определится с начинкой)
5. Плацинды с творогом и картофелем
6. Бутерброды со шпротами
7. Селедочка и огурчики хорошо бы коечно, но по поводу водки сомневаюсь, скорее всего мужчины будут пить пиво и коньяк, женщины вино.
8 Овощи+зелень+брынза
9. Салаты? СКОЛЬКО И КАКИХ? Вроде жара спала. Оливье что ли банальный сделать?
10 По поводу всяких колбас сомнительно, но наверное надо, да?
Что на следующий день? Может перцев фаршированных+голубцев сделать или к примеру суп какой мясной и наваристый сварить - солянку или куринную лапшу кисленькую?
Хотелось бы еще съэкономить ДР надо отмечать мужу на работе, дома с родителями и на даче с друзьями, то есть три стола.
колбасу не надо, ведь шашлык будет!
сама буду отмечать в пятницу др ребенка на даче:)
.
собралась делать тоже, что и вы, только без пунктов 5,6,10
Буду делать шашлык из свинины и семги, ольвье (это для себя, не ела его уже с НГ:), резаные помидорки, а сверху сыр, чеснок, зелень и майонез, запекать картошечку. Пока все:)
удачи вам!
мы на даче на праздники еще коптили рыбу и курицы, она как холодная закуска была. Так же жарили кабачки кружками, и потом с помидорами и чесноком делали пирамидки., это тоже холодная закуска. Обязательно несколько салатов. картофель отварной с укропом.а на след день можно рыбу на мангале сделать.
мы на даче всегда делаем такую закуску-салат: адыгейский сыр(потереть на терке или размять вилкой)+много укропа+ петрушка+ немного поперчить.Заправить майонезом, но только чуть-чуть, чтобы закуска была густой, можно есть как салат или завернуть в лаваш трубочкой.
это все завернуть рулетиками в ветчину, тонко нарезаную и сколоть шпажкой, в массу неплохо еще кедровых орешков..МММ люблю)))Отлично под спиртное , как быстрая закуска-выпил, закусил.
я делала на закуску рулеты из лаваша разных видов, бутеры с жареным хлебом (шпроты, огурчик, помидорчик, зелень), помидоры с сыром+чесноком. Еще овощную закуску из кабачков (рагу жарила)
Всегда у нас пользуется успехом отварная картошка, потом в неё сметану и мелко порубленный чеснок, всё это встряхнуть...ммммммм вкуснота - съедают первой. Салат из овощей не делаю, просто всё режу крупно на отдельное блюдо и много зелени. На второй день делаем плов или долму, голубцы. Помидоры с брынзой тоже в тему. Запекаем рыбу в фольге. Оливки, маслины, сыр.
а как рыбу в фольге запекаете - просто рыбу и плотно в фольгу заворачиваете?
чего то делала форель в выхи, немного суховата получилась:(
мой совет-шашлыка побольше,овощи нарезать свежие,можно икру сырую с чесноком(печен.бакл,перец,св.помидор порезать или на мясорубке,чеснок,масло подсолн.).Сделать самим соусы к шашлыку разные,с зеленью,с базиликом обязательно.Питту или французский хлебушек.Семгу можно малосоленую.Морковь корейскую.Арбуз.Печенье к кофе(всегда к концу хочется сладенького многим.
Хорошего вам праздника!
Просто были недавно у свекрови на таком празднике.Два салата,мясн.нарезка-никто не прикоснулся!!!Все ели шашлык и овощи,соус самодельн.пошел на Ура
