Заварные блины - как?
Еще зимой видела тут у кого-то заварные блины, даже пекла по этому рецепту, такие вкусненькие блины получались, а вот не записала рецепт, так то помню приблизительные пропорции, а все что то не то выходит. Поможите, кто чем сможет))))
Заварные блины (очень вкусные списала с паспорта Кисюлечк@)
Яйца – 2 шт.
Сахар – 2 ст. л.
Соль на кончике ножа
Молоко 1 стакан 200 мл.
Мука – 5 ст.л. с горкой
Взбить яйца с солью и сахаром миксером, добавить муку, молоко и хорошо вымесить.
Затем влить в эту смесь тонкой струйкой 1 стакан (200 мл) кипящего молока
и добавить 3 ст.л. растительного масла.
Тонюсенькие и очень вкусные
Выход 13 блинов диаметром 20 см.
не поняла. получается два стакана молока в итоге? или всего один стакан кипящего молока?
в итоге 2 стакана
очень подробно я писала у себя на сайте
http://www.famkuzn.ru/recepty.html#1z
Делала вчера эти блины. Очень вкусно, но по мне сладковато. Но это мне. В следующий раз сахара меньше положу
Во, нашла!
1 литр молока (0,5+0,5)
3 яйца
1ч.л. соли
2 ст.л. сахара
13 ст. ложек муки с горкой
2-3 ст.л. сахара.
Далее все по технологии! Я по такому пекла - вкусно! Если делать 0,5 молока и 0,5 воды, то кружавности больше и с мясом такие хорошо, а на чистом молоке очень сдобные.
А вот еще рецептик...
Блины заварные на кефире
Рецепт взят из газеты "Скатерть-самобранка"
Поллитровая банка кефира или простокваши
1 стакан молока
1 яйцо
1-2 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. соды
2 ст.л. раст.масла
мука
В кастрюлю выливаем кефир и подогреваем его до теплого. Снимаем с огня, добавляем сахар, соль, яйцо и муку, тщательно перемешиваем. Муки класть столько, чтобы получилось тесто как густая сметана (у меня ушло 8 ст.л. с горкой). 1 стакан молока доводим до кипения и вливаем при помешивании в кастрюлю тонкой струйкой. Затем вливаем раст.масло, тщательно перемешиваем и выпекаем.
Очень нежные получились!
Если еще актуально, то вот рецепт:
Заварные блинчики на кефире
http://semizwetik-s.livejournal.com/49368.html
