варенец
03.09.2010 03:50
Девочки, хотела бы узнать знаете ли вы рецепт топленого варенца. Я помню на базаре покупали, такая вкуснятина с пенкой. Может кто-нибудь знает как его делать??? Духовка у меня газовая.
Спасибо!
03.09.2010 08:45
Давно,еще в школьные годы пыталась эксперементы ставить :) и делала топленое молоко. В духовку ставила, оно частично выпаривалось и коричневело. Чем дольше стояло, тем его меньше становилось и цвет интенсивнее. А потом , очевидно можно остудить до комн.темп. и закваску добавить.
04.09.2010 01:19
Извините, что то я торможу. Сначала молоко сделать топленым а потом туда закваску добавлять что бы варенец сделать? Так получается?
