ликёр из черноплодки
завела ещё одну тему
подскажите, пожалуйста, как изготовить сей напиток )))
забила в поисковике, выходит один и тот же рецепт про 100 ягод и 100 вишнёвых листьев
сильно сомневаюсь, если честно
у меня рецепт такой-4,5 л воды -5 стаканов черноплодки и 2-3горсти вишневых листьев-все это дело кипятить 15 мин,остудитьпроцедить,,добавить 3 стакана сахара и 40 г лим.к-ты,кипятить еще 5 мин,остудить др комн.темп. и влить 1,5 л спирта
спасибо!
ещё вопрос: где найти вишнёвые листья, если не планирую на дачу ехать? чем их можно заменить?
ну примерно так же, пропорции: на 0,5 л воды, 0,5 кг ягод, несколько горстей вишневых листочков, сахар примерно 200 грамм, иногда больше. Только я сначала кипячу 15 минут примерно ягоды и листочки вместе, проливаю через дуршлаг, ставлю опять на огонь уже только жидкость, добавляю сахар, как только закипит, снимаю, добавляю щепотку лимонной кислоты и щепотку ванилина (иногда заменяю на ванильный сахар). Остужаю и добавляю 0,5 л водки на указанные пропорции. Понятное дело, что я их увеличиваю все, пожалуй, кроме вишневых листочков.
спасибо!
ещё вопрос: где найти вишнёвые листья, если не планирую на дачу ехать? чем их можно заменить?