Гусь - как его вкусно приготовить
желательно порционно а не целиком в духовке . может рецептик с вином - желательно без сливок майонеза и сметаны . помогите .
а насколько сильно хочется морочится?
1. можно плов с гусятиной сделать (как обычной только вместо баранины гуся пооложить)
2. можно пельмешки (гусятину и другое какое-нить мясо еще добавить) и с брусничкой или уксусом ))
3. можно блинчики начинить (гречку гусятину грибочки, что фантазия подскажет)
4. а можно в горшочках запечь - положите гуся кусочками и всякие овощи разные, специи
полностью я бы не советовала делать,суховатый получается.,надо бы его потушить,разрезав кусочками.
В "рукаве" или фольге он никогда суховатый не получается. У меня, во всяком случае.
в том то и вопрос что не сильно хочется морочиться но хочется вкусно . я вот думаю вымочить его кусками ночь в вине потом обсушить и обжарить быстро а потом с помидорками морковкой потушить в скороварке добавив тоже чуток вина причем вино брать красное . я так крола делала -ооочень вкусно было ....думаю дальше ....