Морской коктейль
Девочки подскажите, что можно приготовить постное из коктейля, я умею и пасту и салат, но это все с майонезом, или сливками, а надо вкусно и для худеющего человека на ужин , вот:)Спасибо
Вкусно и как-раз для худеющего (сельдерей способствует):
морской коктейль отваренный,стебли сельдерея порезанные кольцами, болгарский сладкий перец разных цветов, порезанный полосочками, я еще у него предварительно шкурку снимаю, он так сочнее получается. Заправка: оливковое масло+лимонный сок+ чуть-чуть горчицы+чуток посолить.
Ризотто, я правда делаю с креветками, но думаю с морепродуктами тоже должно быть вкусно:
берем 1.5 ст.промытого риса, я беру Арборио, кладу в оливковое разогретое масло и обжариваю до прозрачного состояния риса. Затем влить примерно по полстакана сухого белого вина и овощного бульона, тушим до выпаривания жидкости. Потом опять добавляем по полстакана вина и бульона и морепродукты, солим по вкусу. Опять все тушим до выпаривания жидкости, посыпаем все тертым пармезаном и орегано, перемешиваем и кушаем.
Надо попробовать, а много надо морского коктейля, я так понимаю там только он один, все остальное жидкость?
Если сложить две ладошки вместе и наполнить их с горкой... Вот, примерно, столько я на среднюю кастрюльку кладу. Сок беру густой (в трехлитровых банках продается), болгарский перчик тоже дает густоту и морской гребешок:)
Отвариваете коктейль, завариваете кус-кус, обжариваете лук, все смешиваете,обжариваете, побольше заленушки в виде укропа..
