Мои вкусности
http://eva.ru/albumpage/60363/813219.htm
Перебирала фотографии и удивилась,что у меня тоже может быть "вкусный" паспорт:-)
Конечно, тут все уже маститые кулинары, но я обещаю учиться:-)
А вообще-бывать у вас тут очнеь приятно и уютно:-)
Так что всем отдельное спасибо за интересные темы и обсуждения вкусняшек!
Девчонки,так держать!
не хочу обидеть Вас, но форум называется Рецепты, а не "что я ела и пила в Египте "
А что у вас за каша там, манная?
Если да, то я бы на месте ребенка тоже грустила бы, помоему там она одним большим комком :)
Мой папа варит на 1 литр молока 15 чайных ложечек манки+щепотка соли+сахар по вкусу, мешать непрерывно до загустения - и каша получается пальчики оближешь, еще если маслица добавить сливочного!
Сама не варю, только папину люблю!
Можно я своим рецептом поделюсь? У меня ребенок из всех каш только манную признает :)
Я беру стакан молока (в граммах не знаю сколько, обычный граненый стакан по нижнюю кромку), ставлю кипятить. После закипания снимаю с огня, слащу, солю (но это по вкусу) и потихоньку сыплю столовую ложку манки помешивая небольшим венчиком. Затем снова на огонь, как закипит уворачиваю до минимума, и постоянно помешивая (я бы даже сказала взбивая) варю до готовности :) Получается прям как мусс, видимо поэтому дитё другие каши то и не ест :(
ПС: про сливочное масло вы сами в курсе я думаю)))
И я поделюсь своим рецептом. В литр холодного молока всыпаю 4 ст.л. манки, сахар-соль по вкусу, и вдовожу до кипения, помешивая не постоянно. Закипит- пару минут потомлю и готово. Комочков не бывает никогда.
О, как я вашего папу понимаю:) сама научилась варить манную кашу опытным путем, оказалось удивительно, но никто не помешивает постоянно - от этого комки в каше и никто не любит, сын просто обожает манку, но гастроэнтеролог нам ее запретил:( муж в жизни не ел манной каши, а теперь манка по утрам - энто праздник. Звучит наверное смешно, но манная каша мое фирменное блюдо:)
