Говядину замариновать в ...
09.10.2010 15:42
Девченки, завтра хочу приготовить говядину с овощами в духовке.
Подскажите, в чем бы можно было замариновать сегодня говядинку (порезаную пластами, как на отбивные)? Готовить планирую завтра к обеду. Сверху на мясо положу картофель, цуккини, грибы, помидоры, лук.
Есть брусника, яблоки, помидоры, лук, соевые соус, уксус, лимон, перец, специи. Может, и еще что-то есть.
09.10.2010 20:44
У вас перебор ингредиентов.
В таком случае, если мясо жестковато, возможно маринование в минералке.
Вино не подойдет к цуккини, брусника и яблоки к грибам.
Возможен соевый соус.
