Утка тушеная.Как?
14.10.2010 21:44
Имеется утка - 2кг. С чем можно потушить? Кроме яблок и чернослива в голову ничего не приходит. Запекать не хочу, хочу именно тушеную.Заранее благодарю.
14.10.2010 23:07
Порубить на куски, обжарить на растит масле. в глубокой толстостенной посудине можно с картошкой потушить. с овощными смесями, можно и плов приготовить, и с капустой квашенной вкусно.
15.10.2010 23:06
Утку разрезаете на части ну там моете и т.д.затем заливаете пивом лучше темным ставите на 40 мин. или на 1 час (как ситуация позволяет) мариноваться, затем на плиту и поварить прямо в пиве + соль перец, после вытащите куски и в печь и поливайте тем же пивом. Утка подрумянится и будет сочной не сухой.
Пока утка жарится обжарьте квашенную капусту , отличный гарнир.
Anonymous