Торт из готовых коржей
нужно взять разъемную форму и на дно положить либо покупной,либо печеный бисквит,но нам нра выложить утрамбованый слой печенья-крошки типа ЮБИЛЕЙНОГО,ЗЕМЛЯНИЧНОГО.Потом готовите суфле-взбиваете 500 творога в"кишке" с 500 сливок 33% и стаканом сах.песка.Одновременно разводите в небольшом кол-ве воды-сока 2-3 пачки желатина ДР ОТКЕР,затем вводите желатин в творожно-слив.массу ,перемешайте и вылейте полдозы на корж,затем "утопите" кусочки фруктов свежих или из компота,потом вылейте вторую часть суфле,верх уложите красиво фруктами и залейте ЖЕЛЕ ДЛЯ ТОРТА той же фирмы.Делать накануне,поставить на холод,назавтра можно кушать.Писала долго,делать полчаса максимум.
кол-во печенья зависит от того,какой тольщины слой Вы хотите получить,попробуйте взять где-нить от полкило,хорошо размять, и весьма плотно-толкушкой,утрамбовать в разъемной форме,далее как написала раньше
прослоить кремом.варианты такие могу предложить
1.сметану взбить с сахаром и ванильным сахаром.Сверху посыпать молотыми орешками.Было бы неплохо по бозможности пропитать красным вином(буквально 2-3ст.л. на корж),можно и без вина
2.вареная сгущенка со взбитыми сливками(либо слив. масло,но ето будет тяжелее)
3.смазать сгущенкой.
При етом можно проложить коржи тонкими кружочками бананов,или бананы и киви,или сверху украсить порезанными вдоль ягодами винограда и т.д.
Напишите пожалуйста пропорции. Я совсем такие вкусности готовить не умею, а торт нужен :(
1 банка вареной сгущенки+200мл взбитых сливок,либо,традиционно,200гр масла(я делаю со сливками,более воздушно и не так жирно)
для сметанного крема беру примерно 400мл сметаны(лучше погуще),сахар на вкус,любите послаще-побольше добавьте.Крем из сгущенки(неваренной) пропорции теже имеет,т.е. 200гр масла.Но взбивайте хорошо,чтобы комков не было.Фрукты кладите на вкус.Например банан я обычно режу на тонюсенькие кружочки и выкладываю в один слой на корж.
Посмотрите у меня в блоге http://blogs.mail.ru/mail/zag-elena/tag/%f2%ee%f0%f2%e8%ea%e8%20%e1%e5%e7%20%e2%fb%ef%e5%f7%ea%e8
