Калина sos!!
Девченки выручайте!!!!!!!!
Огромная корзина калины, что можно сделать кроме заморзки и сушить негде?????????
Перетереть с сахаром и закатать в банки. Зимой как антипростудное в чай:)
да,именно с косточками и перемешать сильно с сахаром, как бы растереть немножко. 1/1
Не с косточками совсем не хочу, они же горькие и не такие как у смородины. Или в них самые витамины? А в чем перетираете?
эта горечь зимой в чае вкусная:) ну это имхо. я по старинке,как бабушка учила, "толкушкой" для картофеля пюре:) перетираю-образно сказано. чтобы была не сухая,и сок пустила. помять немножко и все.
Ну всё зависит от пропорции. Немного терпкий привкус есть, но он то нам и нравится. Можно чуть ванильки добавить или лимонной цедры.Или базалика чуть. Базилик с яблоками в компотевообще неплохо сочитается.Моя дочь калину вообще горстями уплетает, хотя не все фрукты есть к яблокам и грушам, персикам и проч. вообще не прикасется.
Отжать сок, сделать что-то типа желе, 1 к 1 с сахаром размешать. Не варить.
Правда, оно не такое густое, как из красной смородины получается.
Зимой хорошо разводить, как морс. Очень полезна для женского здоровья.
Слегка чувствуется горчинка, но как-то легко пьется. Мне всегда нравилось. Мы раньше всегда делали.
А сейчас куст старый стал, совсем нет ягод на нем. Новый посадили, но он еще маленький.
