Грибы засолила и пересолила
Девушки, выручайте! Засолила целое ведро опят. Солятся уже месяц. Сегодня попробовала, а они получились ужасно пересоленными. Сполоснула в воде. Все равно соленые. Может можно их как-то вымочить, например, в молоке и сколько по времени?
Девушки, спасибо большое! Сейчас вымочила маленькую порцию, и даже хватило 15 минут, чтобы грибы стали заметно менее солеными. Хоть можно спасти грибки мои :).
не надо ничего вымачивать. сделали новыи рассол, только уксус и сахар, соли меньше чем обыцно и залеите все грибы. Еще, можо подаваь на стол с сырым, маринованным луком. замариновать лук, в уксусе и сахаре.можно поробовать горсточку грибочков, а потом уже предпринимать что то. Будет закуска.
Да, я именно соленые грибки сделала, не маринованные. Уксус не хотелось бы добавлять.
