Имбирь кто умеет мариновать?
26.10.2010 12:34
Имбирь маринованный
корень имбиря-0,5кг
рисовый уксус-200мл
сахар-4 ст.л
водка-2 ст.л
сухое розовое вино-4 ст.л
имбирь вымыть,высушить и очистить
нарезать и опустить в кипящую воду,на 1мин.
высушить и порезать на тонкие пластинки
смешать вино сахар и водку,кипятить помешивая,что бы растворился сахар
добавить уксус и довести до кипения
в баночку сложить имбирь,залить маринадом и закрыть крышку
после остывания поставить банки в холодильник на 3-и дня
хранить в холодильнике 3 месяца
*** этот рецепт мною не опробован, но надеюсь, что он вполне достойный.....
