дамские пальчики
:) прочитав пост автора, тоже не поняла о чём речь, это было первое, что поисковик показал :)

Маргуль,а че тя сюда то занесло?у вас там скука чтоль и ты решила здесь повыкабениваться?;-)

Я делаю так (использую их для Тирамису). 4 яйца (белки и желтки отдельно). 2/3 стак. сах.песка (можно в пудре). 7/8 стак. муки высш.сорта. 1/2 ч.л. разрыхлителя. В плотную пену взбиваю белки. Туда тонкой струйкой всыпается сахар - 2 ст.ложки. Белки с сах.продолжают взбиваться, пена д.стать плотной, глянцевой. Желтки взбив.с оставш.сахаром добела, до полного растворения сахара. Мука и разрыхлитель просеиваются через сито. Половина взбитых белков осторожно переклад.в желточную смесь и размешивается. Потом туда просеянная с разрыхлителем мука. Постоянно мешая. После этого - оставшиеся белки. Все оч.осторожно размешивается. Выпекать лучше на бумаге для выпечки ок.10 мин (при 200-205 град)
спасибо, но Вы мне рассказали, как сами печеньки делать, а они у меня уже есть, я из них не могу вспомнить, как торт приготовить, те печенья за основу берутся
http://eva.ru/albumpage/233669/633313.htm Посмотрите у меня. Я делала торт. Моим всем очень понравился , такой легкий. Разлетелся в раз.
http://supercook.ru/decoration/decoration-02.html здесь подсмотрела. Нервы правда надо стальные, все так здорово.