Рыба дорада
Также готовлю.Рыбка очень вкусная.правда. я в фольгу еще и веточки зелини кладу и лимошку на рыбку, еще розмарин добавляю.
В духовке на решетке на среднем уровне. В глубокий поддон на нижнем уровне налить воды.
Духовку разогреть.
Готовить на режиме конвекции минут 20.
Приправы... на свой вкус. Эта рыба вкусная и без улучшазингов ;).
Первый раз лучше обойтись без специй, чтоб понять что за рыба.
Дорадо: Почистить, посолить, поперчить, сбрызнуть лаймом(лимоном), в брюшко положить нарезанные, очищенные от кожецы помидоры, веточку розмарина, петрушку, сверху сделать надрезы, положить дольки чеснока, посыпать тимьяном(у меня был сухой). Рыбку на фольгу, сбрызнуть оливковым маслом, можно сделать конверт, я не стала. Запекать 30-40мин. На гарнир рис. ГОЛОВУ оставить, будет красивеее:)))))))))) у меня вышло так: http://eva.ru/albumpage/148230/765474.htm
