Котлеты из моркови.
Всем привет! Подскажите рецептик вкусных котлет из моркови для ребенка и не только.
Заранее спасибо!
Вчера не дождалась рецепта. Лепила из того, что было. Морковь на мясорубке, пекинскую капусту на блендере. 2 яйца, гречичная мука. В сухарях пожарила. Еще не пробовала. Но муж утром хм не проникся. Говорит мясные вкуснее :))) гыыы
А Вы в мясные попробуйте морковь добавить или тыкву, кабачок - вкуснятина и почти не заметно для мясоедов - котлеты сочнее получаются.
это рецепт моей бабушки. вкуснее ничего не ела)))))). особенно когда уже на следующий день.холодные.))))
1.отварить морковь, потереть на крупной терке.
2.обжарить лук репчатый на масле. лучше сливочном. не давать ему подгорать-чтобы остался светло-золотистым.
3. смешать морковь, лук, 1-2столовые ложки манки, 2сырых яйца, добавить сахар и соль.
4. сформировать котлетки и выпекать на сковороде.
можно чтобы не горели в конце чтобы постояли под крышкой пол часика под полотенцем.
мне нравились холодные уже на следующий день.)))
единственное проверьте насчет яиц не много ли--этот рецепт уже не у кого уточнять...но котлет вкуснее в жизни не ела.))) думаю надо тоже дать настояться манке. возможно котлеты обваливала в манке слегка...тут надо уже пробовать на одной сковороде разные варианты...
