Печенье Савоярди

10.11.2010 19:57

Девочки! Стыд мне и позор:) Я никогда не ела магазинный Тирамису:) и вот хочу сделать домашний... НО!! Савоярди не могу найти:( В инете нашла несколько разных рецептов приготовления его. Технология там одинаковая, а вот ингридиенты отличаются.. Что скажете?

1.Яйцо, 4 шт. (белки и желтки отдельно);
сахар, 135 гр.;
щепотка соли
мука, 90 гр.;
крахмал, 100 гр.;
сахарная пудра для посыпки.

2.3 яйца
100 г сахара
90 г муки
1 щепотка соли
20 г сливочного масла
30 г сахарной пудры

3. 3 крупных охлажденных яйца, 6 ст. ложек сахара, столько же пудры и 4 ст. ложки с горкой муки.

БоХиНя _